Como entender o rótulo de um vinho? A Jolimont te explica! 

Se você já ficou na dúvida quando ia ler rótulo de vinho, chegou no lugar certo. Neste artigo, vamos esmiuçar os principais elementos de uma garrafa de vinho para facilitar a compreensão e consequentemente a sua escolha na hora das compras! 

Antes de tudo, é importante saber que cada país tem sua própria legislação no que tange rótulos de vinho ou espumante. Nós iremos focar nas normas brasileiras, ok?  Para começar, lembre-se que as garrafas de vinho têm rótulo e contrarrótulo e, em ambos, você encontrará informações importantes sobre o estilo da bebida, métodos de produção e outros.  

Seja nos supermercados, empórios ou em lojas online, vale a pena separar alguns minutos para ler os rótulos de vinho, pois eles fornecem detalhes valiosos sobre a bebida que você servirá em sua taça. A Vitivinícola Jolimont, por exemplo, separa os vinhos por categoria e, ao clicar em um rótulo de vinho, você tem acesso a ficha técnica completa dele.  

 
Quais informações existem no rótulo do vinho? 

Preparamos um exemplo bem prático com as informações que geralmente compõem um rótulo de vinho, assim você pode visualizar com mais clareza os tópicos que iremos abordar em seguida:  
 
Nome do vinho 
Essa informação aparece bem na frente do rótulo do vinho, geralmente destacada com cores e fontes escolhidas por quem o produziu. No entanto, é possível que alguns rótulos de vinho não apresentem um nome específico, fazendo parte de uma determinada linha de vinhos ou simplesmente estampando o nome da vinícola.  

 
Produtor do vinho 
Essa informação tende a acompanhar o nome do vinho, geralmente com um pouco menos de destaque. Esse dado já é um ponto de partida importante para escolher um bom vinho, tendo em vista que vinícolas renomadas são reconhecidas por elaborar bebidas de qualidade. 

 
Variedade da uva 
O tipo da uva geralmente está descrito no rótulo em letras um pouco menores, mas é uma informação essencial para definir o estilo e a intensidade do vinho que você está comprando. É possível que você encontre rótulos de vinho com mais de uma uva na composição, são os chamados blends, cortes ou assemblages. Este dado também estará no rótulo.  

Nos vinhos tintos, as uvas mais comuns são:  

• Cabernet Sauvignon 

• Merlot 

• Malbec 

• Tannat 

Nos vinhos brancos, as uvas mais comuns são:  

• Chardonnay 

• Sauvignon Blanc 

• Moscato 

• Riesling 

 
Região de origem 

Saber a região onde a uva foi cultivada diz muito sobre o terroir e, portanto, sobre o vinho. Climas quentes tendem a gerar vinhos com menos acidez e mais álcool, enquanto regiões de clima frio geram vinhos de mais acidez e menos álcool. Isso se deve ao nível de maturação das uvas. Além do mais, muitas regiões são certificadas com Indicações Geográficas de Vinhos como Denominação de Origem e Indicação de Procedência, selos que atestam a tipicidade do vinho que está na garrafa.  

 
Safra do vinho 

A safra no rótulo de vinho diz respeito ao ano em que as uvas foram colhidas. É como se fosse a “certidão de nascimento” do vinho, uma vez que indica a sua idade. Todavia, esse dado não é obrigatório, já que alguns vinhos são produzidos com uvas de várias safras.  

Teor alcoólico do vinho 

O volume alcoólico sempre estará no rótulo de vinho. Ele varia entre 7% e 14% para vinhos finos no Brasil. Além de influenciar no sabor e na experiência de degustação, o álcool contribui para a longevidade do vinho. Mas vale ressaltar que vinhos com alto teor alcoólico não indicam, por si só, alta qualidade. Um vinho com percentual de 9% de álcool pode ser tão ou mais qualitativo do que um vinho de 14% de álcool, por exemplo.  

Para saber mais, leia nosso artigo que explica tudo a respeito!  

 
Informações nutricionais do produto 
Embora não tenha uma tabela nutricional, os vinhos brasileiros devem indicar no contrarrótulo que são livres de glúten, pois essa informação é lei. Muitos rótulos podem informar que são veganos, mas esta é uma opção do produtor. Detalhes como calorias, sódio, carboidratos e outros, normalmente não constam, mas se você tiver muita curiosidade ou precisar saber, pode entrar em contato com a vinícola produtora para tentar descobrir.  

 
Certificações e premiações 
As certificações e premiações de um vinho podem estar no rótulo. É uma forma de o produtor valorizar a bebida, mostrando ao consumidor todos os atributos que tornam aquela garrafa especial.  

No caso das certificações, como vimos anteriormente, pode constar Denominação de Origem e Indicação de Procedência. Também pode constar se é um vinho vegano, orgânico, biodinâmico ou natural. Já os prêmios e medalhas conquistadas em concursos nacionais e internacionais, podem aparecer na forma de selo, indicando o concurso em questão e o ano da premiação.  

Outro detalhe que vale lembrar: é claro que as premiações são relevantes, mas escolher um vinho apenas por suas medalhas não é uma garantia de que você irá gostar. O segredo é conhecer o seu paladar e escolher rótulos de vinho de acordo com o seu gosto. Desta forma, sua degustação será incrível!  

 
É possível saber se o vinho é bom pelo rótulo? 

Essa pergunta é aquela que vale 1 milhão! Um rótulo bonito, bem elaborado, geralmente chama atenção e desperta o interesse do consumidor. Todavia, não pode ser o critério absoluto de escolha. Seria como escolher um livro pela capa… 

O que realmente ajuda a denotar a qualidade no rótulo de um vinho é o produtor. Optar por uma vinícola de longa tradição, por exemplo, diminui as chances de adquirir um produto de má qualidade.  

Entretanto, isso não significa que uma vinícola recém-inaugurada não produza bons vinhos. No mundo dos vinhos, tudo depende e há exceções para tudo, acredite. O melhor a fazer é degustar sem medo, experimentar novas uvas, expandir o seu repertório e saber identificar o perfil de vinho que você mais gosta.  

Tinto com passagem por barrica? Tinto leve? Brancos encorpados? Espumantes? Rosés gastronômicos? Um famoso filósofo grego disse uma vez: “Conhece-te a ti mesmo”. Essa é a resposta que vale ouro e fará você escolher excelentes vinhos para viver experiências surpreendentes.  

Tim-tim e até a próxima taça!